大阪市・南森町にひっそりと佇むLa Kanro(ラ カンロ)。
専用のアプローチから上階へ上がり
6席のカウンターと2部屋の完全個室からなる特別な空間へ。
大変申し訳ありませんが、当サイトは
お使いのInternet Explorerのバージョンには対応しておりません。
お手数ですが、下記のリンク先から
最新バージョンにアップデートするか、
別のブラウザをインストールしてください。
専用のアプローチから上階へ上がり
6席のカウンターと2部屋の完全個室からなる特別な空間へ。
新進気鋭の日本人作家が手づくりしたカトラリーと器。
すべてはここから、空間づくりや料理へと派生しています。
油脂分と塩を極力控え「食べ疲れない味」に重きを置き、
うま味や酸味といった五味の潜在能力を緻密にコントロール。
感性にうったえかける一皿一皿を、コース料理でお愉しみください。
Dinner・Lunch 25,000円 (税・サービス料別 10%)
Lunchは日曜日のみ
ワインはフランス・ブルゴーニュをはじめ
カナダなどニューワールドにいたるまで約600種を揃え、
グラスはワインの味わいと香りの変化を楽しんでいただくために、
ロブマイヤーをメインにお一人様につき20脚をストック。
ワイン・デギュスタシオンもご用意いたしております。
※ワインの持ち込み料4,000円(1本)頂戴いたします。
※前日までに連絡ない当日のワインの持ち込みにつきましては
8,000円(1本)持ち込み料を頂戴いたします。
繊細な香りを愉しんでいただく料理との相性を考え、
中国茶や台湾茶を中心とした高級茶葉を使ったお茶を、日替わりで数種類ご用意しております。
茶葉の香りや旨味を丁寧に引き出すべく、半日かけて水出しに。
深みのある風味と味わいを、ワイングラスで実感してください。
仲嶺 淳一